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在家做煲仔饭
时间: 2018-12-29

4.泡好的米中加入一茶匙动物油,搅匀,盖上锅盖,先用大火煮开,转小煮至七成熟。

做法

1.米洗净放入砂锅,加水浸泡一小时以上。米跟水的比例约为1:1.5;

6.等待的15分钟,将生抽、蚝油跟白砂糖混淆成调味汁;打开盖子,将调味汁淋在蒸熟的煲仔饭上,搅拌一下就可能上桌啦。

3.西兰花、胡萝卜洗净,下开水锅断生,切片备用;

材料

5.放入腊肠及各种配菜,盖上锅盖继续小火煮,大略5分钟左右关火,不要即时翻开盖子,连续焖15分钟,香味会更加浓郁;

大米2杯,腊肠1截,胡萝卜1/2根,西兰花1朵,生抽2大勺,蚝油1大勺,白砂糖1茶匙

2.浸泡米的等待时间中,将香肠洗净蒸熟,切片备用;



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